爲(wéi / wèi)深入貫徹落實習近平總書記關于(yú)新時(shí)期産業工人(rén)隊伍建設改革的(de)重要(yào / yāo)指示以(yǐ)及視察中國(guó)旅遊集團三亞國(guó)際免稅城時(shí)提出(chū)的(de)“以(yǐ)誠信經營、優質服務吸引消費者”的(de)重要(yào / yāo)講話精神，大(dà)力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，加快建設世界一(yī / yì ／yí)流旅遊企業，激勵更多勞動者特别是(shì)青年一(yī / yì ／yí)代走好技能成才、技能報國(guó)之(zhī)路，由中國(guó)旅遊集團工會、中國(guó)旅遊集團團委和(hé / huò)中旅酒店聯合舉辦的(de)中國(guó)旅遊集團第一(yī / yì ／yí)屆“星耀杯”酒店職工技能競賽（決賽），于(yú)4月25日在(zài)南京維景國(guó)際大(dà)酒店成功舉辦。海南省總工會主席陸志遠，集團總經理助理、集團工會主席陳榮，中旅酒店黨委書記、董事長凡東升等領導嘉賓現場觀摩活動。
決賽開幕式上(shàng)，海南省總工會主席陸志遠緻辭時(shí)表示，舉辦本次“星耀杯”酒店職工技能競賽是(shì)中國(guó)旅遊集團踐行央企擔當，深入開展學習貫徹習近平新時(shí)代中國(guó)特色社會主義思想主題教育的(de)生動實踐，是(shì)以(yǐ)服務質量激發集團内生動力、助力旅遊産業提質增效的(de)生動實踐，希望中國(guó)旅遊集團持續打造高技能人(rén)才“蓄水池”，不(bù)斷爲(wéi / wèi)海南自貿港建設注入新活力、爲(wéi / wèi)海南國(guó)際旅遊消費中心儲備生力軍。
中國(guó)旅遊集團工會主席陳榮緻辭時(shí)表示，開展本屆職工技能競賽，是(shì)中國(guó)旅遊集團牢牢把握主題教育“學思想、強黨性、重實踐、建新功”的(de)總要(yào / yāo)求，推動主題教育在(zài)職工層面走深走實的(de)生動實踐，是(shì)爲(wéi / wèi)群衆辦實事、激發員工爲(wéi / wèi)企業發展做貢獻的(de)具體行動，對發現、培養更多高素質酒店技能人(rén)才、提升酒店職工優質服務水平，助推集團高質量發展、打造世界一(yī / yì ／yí)流企業，具有十分重要(yào / yāo)的(de)意義。下一(yī / yì ／yí)步，集團工會将積極打造具有集團特色的(de)技能競賽品牌，同時(shí)加強業界聯動，引領行業開展技能競賽、錘煉工匠精神。
本屆“星耀杯”酒店員工技能競賽邀請專業院校與金陵飯店資深行業專家參與決賽評分。比賽項目的(de)設置注重“植根文化、創新傳承”，除中餐宴會擺台、西餐宴會擺台、中式菜品、西式菜品、客房鋪床、食品雕刻、消防演練等比賽項目涵蓋了(le／liǎo)酒店接待技能比賽的(de)傳統項目和(hé / huò)核心技能要(yào / yāo)點外，還順應消費升級趨勢，創新設置了(le／liǎo)中式神秘盒子(zǐ)菜品、婚房布置、帶貨直播等兼具觀賞性和(hé / huò)實用性的(de)特色項目。共有來(lái)自13個(gè)城市、17家酒店選送的(de)120名選手參與了(le／liǎo)決賽比拼。
比賽現場高潮叠起。在(zài)中餐擺台、西餐擺台比拼現場，有不(bù)少選手曾多次參加過博鳌論壇、東盟博覽會等國(guó)宴接待任務，他(tā)們用巧手生動複刻了(le／liǎo)國(guó)宴擺台的(de)精緻華美；在(zài)中式、西式烹饪比拼現場，廚師們亮出(chū)拿手絕活，用精湛的(de)廚藝，爲(wéi / wèi)到(dào)場嘉賓呈現了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)道(dào)道(dào)令人(rén)垂涎的(de)美味佳肴，評委們從選材、觀感、口味、烹饪技法、健康衛生、文化等方面對參賽隊的(de)作品進行嚴格打分；在(zài)食品雕刻比賽現場，藝術美學與新鮮食材在(zài)視覺上(shàng)實現了(le／liǎo)融合碰撞；在(zài)鋪床比賽現場，開單、抛單、定位、包角……選手們動作敏捷、快速利落；獨具特色的(de)中式神秘盒子(zǐ)比賽環節，不(bù)少菜品獨具匠心，獲得評委們頻頻點贊；帶貨直播比賽環節，年輕的(de)面龐在(zài)屏幕中展現青春的(de)光芒，不(bù)少選手賽前表示，好的(de)産品是(shì)點贊、收藏、下單的(de)最愛，而(ér)好的(de)直播是(shì)提高産品美譽度、增加粉絲忠誠度的(de)利器。
勞動創造價值，技能成就(jiù)夢想。優質服務是(shì)百年中旅的(de)立命之(zhī)本，人(rén)才輩出(chū)是(shì)百年中旅的(de)常青之(zhī)道(dào)。本屆“星耀杯”的(de)成功舉辦，将成爲(wéi / wèi)中國(guó)旅遊集團推動高質量發展，打造知識型、技能型、創新型、高素質勞動者隊伍建設的(de)一(yī / yì ／yí)個(gè)新的(de)裏程碑，推動中國(guó)旅遊集團“管理服務提升年”工作進一(yī / yì ／yí)步走深走實，推動“誠信經營、優質服務”理念在(zài)集團落地(dì / de)生根，成爲(wéi / wèi)廣大(dà)員工的(de)一(yī / yì ／yí)種理念、一(yī / yì ／yí)種文化、一(yī / yì ／yí)種習慣，推動中國(guó)旅遊集團實現更高質量發展、更好地(dì / de)滿足人(rén)民美好生活需要(yào / yāo)。
